,下面我们就来说一说关于龙虾的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

龙虾的家常做法(麻辣小龙虾)

龙虾的家常做法

小龙虾揭头盖、去虾肠,刷洗干净后沥水备用。 干辣椒剪成小段备用。 热锅放油,油温3成热时放入辣椒段、花椒、葱片、姜段、香叶、八角、桂皮煸出香味。 放入洗净的小龙虾翻炒均匀,淋入白酒、生抽、老抽,加入红糖炒出香味。 加入清水加盖用中火焖10分钟。 加入精盐调味,用大火将汤汁收至很少,即可装盘起锅。,