玉米的窝头怎么做（玉米面窝头的做法介绍）

把玉米面挖到盆子里，再放上白面，喜欢吃劲道润滑口味的，就多放点白面，喜欢吃原味干沙的，就少放点白面放入适量温水，白糖和酵母，慢慢搅，和好面团要做到盆光，面光，手光然后在发酵20分钟左右，下面我们就来说一说关于玉米的窝头怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

玉米的窝头怎么做

把玉米面挖到盆子里，再放上白面，喜欢吃劲道润滑口味的，就多放点白面，喜欢吃原味干沙的，就少放点白面。放入适量温水，白糖和酵母，慢慢搅，和好面团要做到盆光，面光，手光。然后在发酵20分钟左右。

发酵好的面团放在案板上，撒点白面，预防面团粘案板，揉搓成细长条，然后切成小剂子，把小剂子放在手心，用另一只手大拇指按在小剂子下面，一边捏一边转，做成圆锥形。

水烧开后，把玉米窝头放在笼屉上大火蒸10分钟左右即可出锅。