崂山红矿和蓝矿区别(探访崂矿仰口基地)(1)

记者探访崂山矿泉水仰口生产基地。

青岛新闻网1月19日讯(记者 任俊峰)清澈甘甜的崂山矿泉水、承载儿时记忆的崂山可乐、网红产品崂山白花蛇草水……120年来,崂山矿泉水壮阔前行,乘风破浪,与青岛这座城市的发展共兴共荣,更带给几代人不可磨灭的味觉记忆。

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1月15日,“青岛制造”全媒体采访团走进崂矿水源地——仰口生产基地实地探访,揭秘崂山矿泉水高品质背后的故事,见证青岛饮料集团坚持百年的品质传承。

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8大水源地 确保每一滴水的品质不变

有山必有水,钟灵奇秀的崂山,蕴藏着清冽甘甜的山泉水,这是大自然对青岛人的馈赠。

而崂山矿泉水所做的,是将大自然的馈赠分享给广大消费者,并始终如一确保水源地的纯正和水的品质不变,百年来皆是如此,这是崂矿深入人心的奥秘所在。

崂山矿泉水的水源地是崂山著名的生态风景旅游区,景区内水质富含多种对人体有益成分,特别是微量元素含量丰富,可最大化满足消费者对高品质饮水的需求。

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据崂矿仰口生产基地经理陶练介绍,目前崂山矿泉水拥有8大水源地,分布在崂山的不同区域,可满足崂山矿泉水及其他产品的生产。在水质方面,据科学分析,崂山矿泉水不仅符合GB19298包装饮用水国家标准,其中锶、偏硅酸含量还达到了GB8537饮用天然矿泉水国家标准要求,开盖即可直接饮用,最大限度确保人体对水分子和天然矿物质的吸收。

据法国地质水源研究中心报告称,世界三大地下水系的中心分别为法国阿尔卑斯山、俄罗斯北高加索地区、中国青岛崂山地区。崂山矿泉水是中国第一瓶天然矿泉水的生产商,是矿泉水国家标准的参与制定者。

“崂山临山靠海,没有污染源,水质有100%安全保障,且崂山独特的地质条件,造就了水的高营养和高品质,这是崂矿最大的优势所在。”陶练说。

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迎接工业互联网时代 崂矿也要智慧化升级

视质量为生命,造产品为精品,每一瓶崂山矿泉水,都是承载城市美好生活的“活水”。

记者在崂矿仰口生产基地生产车间看到,从迈进车间的第一步起,工人们就要经过严格的消毒程序,车间功能分区明确,环境非常整洁,生产过程很少使用人力,基本实现了自动化和标准化,效率非常高。

在生产过程中,崂山矿泉水全流程严控品质,水源地设置三级防护,以水井方圆范围为标准,区分为监察区、限制区、严格保护区,确保水源不受任何自然或人为污染,保证每一滴水的纯正。

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据崂矿技术中心经理张明介绍,目前,崂山矿泉水推出产品可追溯系统,实施全程视频监控,实现全程机械化装卸、全程流转,减少了装载次数,避免了包装破损及污染,达到国内一流水平。

另外,为顺应工业互联网时代,崂山矿泉水也邀请海尔卡奥斯平台对生产过程进行智慧化改造升级,打造智能云工厂,目前具体方案还在研发之中,预计今年上半年将正式应用。由此,崂矿也将进入智慧化生产时代,并可实现更多产品的个性化定制。

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真材实料 白花蛇草水因何成为网红产品?

提到崂矿,除了大家耳熟能详的崂山矿泉水之外,承载了青岛人记忆的崂山可乐、网红产品崂山白花蛇草水等产品也是声名远播。

据张明介绍,诞生于上世纪50年代的崂山可乐,是新中国第一款国产可乐,其配料使用了乌枣、白芷、良姜、丁香等多种中草药成份,喝起来香气丰富,不仅解渴,而且还有一定的保健作用。多年来,崂山可乐的配方始终不变。2020年,玻璃瓶装复古版的崂山可乐重新面世,预计将于今年全面走进各大超市,与广大消费者见面。

近年来,抖音等短视频平台的火爆,让白花蛇草水成为了“网红”产品,甚至成为青岛这座城市的符号。张明表示,白花蛇舌草药材取自云南、广西等南方地区,为真材实料,产品经过科学研发后,经崂山矿泉水的酝酿,成为一款对人体非常有益的饮料。近年来,随着健康知识的普及以及短视频的传播,崂山白花蛇草水的销量增长非常明显。目前,白花蛇草水不仅在国内是网红饮料,在东南亚更是有60年的出口历史,在当地的市场口碑很好。

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崂山矿泉水高品质的背后,是青岛饮料集团一百多年来对品质与匠心精神的坚守。作为见证青岛工业化生产、与青岛这座城市共命运的老字号,青岛饮料集团积极融入新发展阶段,践行新发展理念,创新发展模式,让发展的红利惠及百姓。

未来,青岛饮料集团将在产品品质、智慧化生产、工业设计、销售渠道等各方面下足功夫,不断开发爆款产品的同时,努力提升制造和工艺水平,让健康之水惠及更多消费者,并为“青岛制造”贡献“崂矿力量”。

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