食材：带壳的生干花生、食用盐工具：锅、锡铲、漏勺，下面我们就来说一说关于如何做炒干花生带壳?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
如何做炒干花生带壳
食材：带壳的生干花生、食用盐。
工具：锅、锡铲、漏勺
准备好要炒的带壳干花生、食用盐。这碗盐是用于炒花生的专用盐，就是普通的食用盐，经反复用已经变色了。初次炒就准备一包新的，用完后保存起来，下次用。
将盐倒入铁锅中，开火（用中小火），将盐翻炒，炒1分钟左右，将盐炒热。
盐炒热后倒入带壳的生花生与盐一起翻炒。这个过程要不断地翻动，让花生均匀受热，大约翻炒20分钟左右，听到有花生不断发出啪啪地响声，关火，再翻动半分钟。让花生在锅里停留5分钟。
5分钟后，用漏勺将花生盛出，盛的时候摇动漏勺，将食用盐留在锅中，将花生装入筲箕中，晾凉。
将锅中剩下的盐盛出，防潮保存，下次再用。
待炒好的带壳花生晾凉后，花生就很香脆了，将花生放入密封的罐子或瓶子中，防潮保存，随吃随取。
