章红鱼，俗名红甘鱼、杜氏鰤、红甘鲹、红魽, 在日本亦称为カンパチ（kanpachi，勘八鱼），学名 高体鰤 ，为鲹科鰤属的鱼类。最大体长150cm，一般在35-50cm左右；体型呈长圆形，稍侧扁，腹面圆；成鱼体色变化大，鱼背蓝灰或橄榄色，有时带粉红色光泽。
外形特征
体长圆形，稍侧扁，成鱼尾柄两侧具弱皮嵴。头锥形，吻尖，口大，上颌骨后端伸达眼前缘或眼中部下方。具辅上颌骨。上下颌、犁骨、腭骨和舌上均具绒毛状齿。鳃耙细长，体被小圆鳞，侧线上无棱鳞，第1背鳍5－7棘，棘间有鳍膜相连，臀鳍基底甚短于第2背鳍。成鳍臀鳍前方2鳍棘渐埋入皮内，背鳍和臀鳍后方无小鳍，腹鳍胸位，内外缘均有膜与腹部相连，尾鳍叉形，体侧有黄色纵带。背鳍V－Ⅵ，Ⅰ－29－36，臀鳍Ⅱ，Ⅰ－17－22，鳃耙8－12 17－23，侧线鳞约200，椎骨11 13，上颌骨后上角尖锐，胸鳍与腹鳍约等长，幽门盲囊114－21
分布
分布于世界热带及亚热带海域， 全世界本属共9种，台湾产2种， ，由水深18-360公尺之间，三、两成群游动，主要以 无脊椎动物 及小鱼为食。
食用价值
具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治 虚劳 、风虚头痛、 肝阳上亢 、高血压、头痛、 久疟 。 肉质鲜美，可作生鱼片，亦可煎食、煮汤。
适合钓饵
活鱼仔、鱿鱼、铁板、路亚饵。
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