秋季，正是栗子丰收的季节，我想我喜欢秋季大概也是因为秋季能吃到最新鲜最甜的栗子吧。每次上街看到糖炒板栗就会挪不开腿，不买上一袋都不甘心，热乎乎的糖炒栗子入口香甜软糯，好吃到都停不下来。除了糖炒，我更喜欢用栗子煲汤，用栗子煲的汤水鲜甜开胃，一碗下肚胃口大开，手脚暖乎，最适合秋冬季节了。
栗子补脾养胃，强健筋骨，肠胃不太好的朋友可以试着用栗子煲汤喝，非常有助于脾胃养护。栗子含有丰富的维生素C，可以提高人体免疫力，秋冬季节，容易感冒，这时候不妨多吃栗子，补充营养，增强体质。
栗子可以和很多肉类搭配煲汤，在秋冬换季的时候可以搭配鸡肉来煲，鸡肉的营养价值高容易被人体吸收，和栗子煲汤，鲜甜味会更上一层楼，要是你没试过，一定不要错过！今天把这道虫草花栗子鸡汤分享给大家，看到了记得收藏起来跟着做试试，味道营养都一级棒哦！
【虫草花栗子鸡汤】
新鲜虫草花80克，枸杞4克，板栗150克，三黄鸡半边，姜片4片，米酒20克，食盐2克，纯净水适量
虫草花和枸杞浸泡5分钟后清洗干净，鸡肉切小块，焯水捞出备用。
将鸡肉，虫草花，姜片，米酒倒入锅里，我个人很喜欢买新鲜的虫草花，这种药用真菌，不但能为人体补充丰富的营养，还能提高身体机能，具有止咳平喘、调节内分泌、滋补身体的功效。秋冬季节，老人孩子吃了都很不错，要是买不到新鲜的用干的也可以。
注入适量纯净水，板栗和枸杞后面再放，因为板栗不易煮太烂，而枸杞煮太久会软烂并带点酸味。
盖上锅盖，大火煮沸后转小火熬煮30分钟，打开盖子加入板栗，枸杞和食盐继续熬煮15分钟即可。
热乎乎香喷喷的虫草花栗子鸡汤就做好了，光是卖相就十分诱人了，喝上一口，鲜甜开胃，一点也不油腻。它和鸡肉天生一对，这样煲成汤，一碗下肚，手脚暖乎，凉秋必喝，这样煲的汤鸡肉还是很鲜嫩的口感，栗子是粉糯的，虫草花的口感爽脆滑溜，一个汤吃出3种口感，真的很绝！秋季就要喝这汤，很滋补，学会了也给家人做来尝一尝哦！
如果你也喜欢喝汤，欢迎留言区晒出你家秋冬季节常喝的汤水，让馋猫也一起交流煲汤的乐趣哦，本期就到这里啦，下期再见！
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