在太原的北美n1
有这么一家专业吃鸡的店
辣子鸡、花椒鸡、卤鸡、尖椒爆乌鸡
手撕鸡、凉拌鸡、香葱油淋鸡…
在这家店一次就让你吃个过瘾！
来吃一顿花样百出的“全鸡宴”
来看鸡本无敌是怎样将鸡做到极致的
有鸡有酒，炒是王道。
① 火爆全网，众明星集体打call
这家店火到分店都开到了温哥华！
并且还是由李维嘉入股
连李宇春、杨洋、刘昊然等
大半个娱乐圈的明星都为它打过call
可以想象这家店有多火爆了
网红美食博主排队打卡
小红书、各路明星倾情推荐
满城热辣也敌不过TA
② 独门秘制手艺，用料讲究
老板专门拜师学艺，汲取各路做鸡大法
传承当红辣子鸡掌门人独门秘制手艺
目标是解锁100种吃鸡方法，做到无敌辣鸡
店里全部采用的是120天散养黄羽鸡
配料也是精挑细选
采用汉源花椒、四川辣椒
听说一斤花椒的价格比一斤鸡还贵...
③ 精致日式装修，出人意料
浓浓的日式居酒屋风格
墙上都是酷酷的鸡哥图案
给你一个体验感十足的吃鸡氛围
不管是墙绘，门帘，木质的桌椅，还是挂布
都是一股浓浓的日式酒馆风情
一家川菜馆居然装修得如此文艺
简直吸睛到不行
歌乐山辣子鸡
这道绝对是桌桌必点的招牌
也是四川经典的江湖菜之一
爆炒之后麻辣入味
一端上来就散发着相当“致命”的香气！
它们家的硬核招牌菜都是用超大45寸瓷盘上桌
基本上半个桌子就占满了
一份建议2-3人分享
按国际惯例
开始享受辣椒堆里找鸡肉的乐趣了哈~
做辣子鸡，辣椒一定要多于鸡丁
在辣椒中找鸡丁，这才是正品保证！
一份的分量也是超足
盛了4碗出来也没感觉盘子里变少...
鸡丁被火辣辣的辣椒包裹
炸得又酥又脆，吃起来简直酥脆香得不行了！
口感更是没话说
鸡肉韧性劲道肉质紧实，味香料足
食欲就此被完全激起，下饭首选妥妥的~
小河帮仔姜辣子鸡
用红油爆炒
红红绿绿的辣椒铺满一盘看着就垂涎欲滴
鸡肉和仔姜搭配一起吃
酸辣爽口，说着说着又消灭一碗饭
不要小看这些鸡丁
这都是厨师经历了170刀的手工工序之后
将一只完整的鸡变成这一颗颗小鸡丁的
更加让人惊喜的是
鸡肉下面还搭配了宽面
吸饱了酸辣汤汁的面皮，光是看看就已经口水直流了
麻麻麻花椒鸡
花椒鸡和辣子鸡一样，是这家店的特色
同样是满满一大盘
香味扑鼻
花椒的香味和鸡肉完美的融合，持久又浓郁
一整只卤鸡鸡
一只鸡可以有N种吃法
酥嫩流油的卤鸡了解一下？
用复古的油纸包装，吃前需要先解绳
打开的一瞬间飘香四溢
个头不大的优质童子鸡肉质鲜嫩
经过宰、掏、腌、卤、炸五道工序
直接上手开撕！
外皮酥脆内里鲜嫩，一个人就轻松解决一只！
戴上手套就可以开始大快朵颐啦
撕扯下蘸点干海椒面
嫩滑脱骨香脆麻辣，吃完意犹未尽！
充满幸福感的鸡爪
吃鸡爪的乐趣就在于它软糯香滑
一口秃噜下去Q弹爽口，满满的胶原蛋白
鸡爪是真的又软又耙
个头非常大，口感也是满分！
老丈人手撕鸡
肉质紧实不松散，肉瘦而不柴
连皮带肉完整地入口，皮肥而不腻
花椒的麻加上辣椒的辣
完全控制不住自己来一碗手撕鸡！
尖椒爆乌鸡
香辣爽口，鸡肉脆嫩有嚼劲
有了它，吃饱之后还能再吃两碗
妥妥的下饭神器！
焦糖豆花
吃完了鸡
最后必须要来一份经典焦糖豆花
入口香甜还能解辣，简直是饭后必备甜品！
一坛菊花撩人醉
这里的酒，酒味都不重
女生也很好接受
但不胜酒力的小仙女们还是不要贪杯为好哦~
它在这
鸡本无敌
【地址】
太原市小店区晋阳街
北美N1负一层B101号商铺
0351-3059518
【营业时间】
10:00-21:30
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