魔芋富含食物纤维，多种氨基酸和微量元素，对消化道、心脑血管系统疾病、减肥、养颜等都有显著功效。其富含的可溶性膳食纤维可有效抑制餐后血糖的升高，因而魔芋又被称为理想的降糖食品。
魔太太魔芋素毛肚
素食风潮，健康营养
在火锅店随便进来一个人问他：“请问要点毛肚吗？”得到的回答是这样子的：“吃火锅不吃毛肚难道吃火锅底料吗？”
但是火锅店毛肚不便宜，动辄二三十起价，要是前面打上“大刀”“现剪”“极品鲜”几个字，价格还要翻个倍。一大盘端上来——你懂得，那其实是端了一大盘冰块，毛肚只是表面那薄薄的一层。
现在有了魔芋做的素毛肚就完全不一样了，它完美的模仿了毛肚那根根分明的颗粒感，以及脆嫩、爽弹的口感，关键是再也不用计算一盆里头有几片、以及我多吃几片得不得不太好这样的问题了……！高纤轻卡的魔芋素毛肚，可以真正做到解馋无腹担，只减热量，不减口味！
魔芋原产于中国和东南亚地区。云南、贵州和四川等西南各省的乡民，自古以来就有制作和食用魔芋的习惯——雪魔芋烧鸭子、辣炒魔芋等等，想想就让人垂涎三尺。
不像其他的块茎块根类作物，魔芋块茎淀粉含量很少，主要成分是魔芋葡甘聚糖，也称为“魔芋甘露聚糖”。这种成分在人的肠道中几乎不被消化，还能促进肠道蠕动，因此，当需要限制卡路里摄入量时，魔芋是一种不错的选择。
魔太太魔芋素毛肚
“安康魔芋”2020年被成功评定为“国家地理标志产品”。陕西安康硒谷明珠生物科技开发有限公司依托安康丰富的魔芋资源，坚持优质魔芋制品提供商的核心定位，推出的魔太太魔芋食材系列和魔芋方便食品系列产品，自上市以来备受消费者的喜爱和客户的认可！目前以清水魔芋食材和魔芋方便食品两大系列产品为核心，产品品类包含魔芋丝结、魔芋素毛肚、魔芋凉皮、魔芋面等数十种产品，可以满足炒、煮、涮、烤、拌等多场景的消费，是上佳的佐餐食材和即食代餐产品。
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