鲜面条加一汤匙香油拌匀入蒸锅大火蒸10分钟蒸好的面团用筷子抖散至晾凉,下面我们就来说一说关于如何做武汉热干面?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
如何做武汉热干面
鲜面条加一汤匙香油拌匀。
入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。
榨菜,酸豆角香葱切碎。
喜欢吃辣的,可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱。
最后,把芝麻酱,用香油,老抽,生抽,辣椒油,盐拌匀。晾凉的面从新放入锅中,煮大约1分钟,熟了即可,不要煮太软。捞出后盛入碗中,浇上拌好的酱汁,撒上榨菜,酸豆角和香葱,趁热拌匀即可。