初冬时节柿子树叶早已掉落干净，下面我们就来说一说关于广西特产柿子干?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
广西特产柿子干
初冬时节
柿子树叶早已掉落干净
黄澄澄的柿子
挂在光秃秃的枝头上迎风摇曳
似乎随时都可能跌落到地上
今年
广州吕田镇桂峰村的
柿子大丰收
这里的村民因地制宜
将它制作成了美味的柿子干
走进村里
只见房前屋后、大街小巷晒满柿子干
玲珑饱满、一片金黄
↓ ↓ ↓
据从化吕田桂峰村益农信息社益农哥陈志强介绍，预估今年的柿子产量是200万斤。前期柿子已经销售过半，剩下一半主要用来晒柿子干。
柿子清甜 柿子干飘香
桂峰村是从化流溪河的源头
这里的柿子树都是
用山泉水种出来的
所以柿子特别清甜
由于这里的柿子产量高
村民家家户户
都会晒柿子干
而大多数村民都会选择
在楼顶晾晒
因为楼顶风够大
加之昼夜温差大
柿子糖化得特别好
村民陈灼南表示
每年中秋节后
天气好的话就开始晒柿子干了
每天晒几千斤
现在已经晒了几万斤
天然生晒 晒足15天
由于桂峰村位于
海拔1000多米的桂峰山脚下
早上雾气大
每天中午
村民都需要把柿子翻一翻
防止在晒的过程中变质
这些经过一个星期左右
生晒的柿子干
已经非常松软
不过要想品质更好
就需要晒足15天
随着乡村振兴和互联网助力
从化桂峰村柿子干
品质好，味道佳这一特点
越来越被街坊们熟知
有不少人还专门开车过来买
香甜软糯 即将大量上市
据了解
在未来的1-2个月里
广州吕田镇桂峰村将会有
10万斤左右的柿子干上市
天然生晒的柿子干
没有食品添加剂
口感香甜软糯
令人回味无穷
喜欢的街坊
不妨留意购买尝鲜啦~
