我一直想问，吃过土蜂蜜，野蜂蜜的人，花几百元一斤买的真的值吗？抛开物以稀为贵的原因，你还会选择深山里的野蜂蜜吗？你相信深山里养蜂产出的蜂蜜更好吗？
我写这篇文章可能又有很多人骂我，但我希望钱不多的平常老百姓，能认真看，仔细想想，看我说得对不对？应该选择什么样的蜂蜜更划算？
在我们的想象中，深山里没有污染，有各种奇花异草开放，蜜蜂采集那样的花蜜肯定无污染，营养价值高……可是世上的花有千万种，但能流蜜的只有近百种，能产出纯净蜂蜜的也只有四五十种。更别说那些有限的药材花了，可能只有几种而已，而且流蜜量极少，难以起到药用。
而且，花能流蜜，跟光照和温度有关，光照好，味道适宜时才能多流蜜。深山里树多花少，那些花开了也可能被挡住阳光，日照不足。
所以深上里能流蜜的花不多，更别指望药材花了。否则那些野蜂占了那么大的采集面积，怎么不能多多繁殖，没人取蜜也会饿死呢？
那些经常认为深山采药材花蜜的人，认真数一数，能开花的药材有多少，再查查是否会流蜜？能数出来三五种就不错了，哪里能凑出来百花蜜？不能凭空想象，要实际调查才可以啊！
所以养蜂一定要选择周围有大蜜源花的地方，只有大的蜜源花才能产出蜜来。平坦宽阔地带日照足，气候稳定，更适合养蜂的。
我们也别以为深山里的蜂蜜无污染。有一种肉毒杆菌在自然界里无处不在，最喜欢阴暗潮湿的地方，日照少的深山会更多。肉毒杆菌能在蜂蜜中存活滋生，不能被蜂蜜杀死的。所以深山里的蜂蜜很可能有肉毒杆菌。
虽然肉毒杆菌量少时在成年人的胃液里会被分解，不会造成中毒。但如果量多了，分解不了也会造成肉毒杆菌中毒的，有生命危险。特别是还没有发育起来的婴幼儿，食用含肉毒杆菌的蜂蜜更是十分危险，幼儿不能分解肉毒杆菌，极易中毒。
还有，在深山里有药花，也有有毒的花，比如雷公藤，搏落回，乌头，狼毒，羊踯躅，八角枫，钩吻，南烛，藜芦等，有十几种，比我所知道的药材花蜜要多得多。这些花的蜜粉对蜂不一定有毒，但对人有剧毒，吃了有毒蜜是十分危险的。
如果是在家里喂养，可以知道有毒花，不会让有毒花大量生长的。可深山里要是有毒花长多了说会去管，采集成的蜂蜜谁又能认得出来？如果误食了该怎么办呢？
所以不要迷信深山里的蜂蜜好，有好的蜜源花才会有好蜜。我们必须知道是哪些蜜源花酿造成的蜂蜜才能放心大胆的吃。更何况现在环境影响，野蜂蜜难寻，深山养蜂也艰难，哪里有那么多野蜂蜜土蜂蜜啊！
