主料:萝卜1000g;调料:食盐适量,生抽20g,植物油适量,白糖20g,辣椒粉100g,花椒粉50g,姜粉50g,白芝麻50g,下面我们就来说一说关于大红袍萝卜怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
大红袍萝卜怎么做好吃
主料:萝卜1000g;调料:食盐适量,生抽20g,植物油适量,白糖20g,辣椒粉100g,花椒粉50g,姜粉50g,白芝麻50g
萝卜削去根须,洗净,切成5厘米长、1厘米见方的条,晾晒至八成干。
晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘,沥干水分。
加入精盐、胡椒粉,花椒粉,少许白糖,姜粉,生抽腌2天。
清油烧热泼在芝麻辣椒面上,拌在腌了2天地萝卜条上,拌均匀,辛辣回甜,辣香脆爽。