说起印度给人的印象，很多人第一反应就是脏乱差和印度人都不吃牛肉，今天我就来聊聊印度人不吃牛肉这件事。
在印度，80%左右的人都信仰印度宗教，信奉着传说中三大神明之一“湿婆神”，传说她的坐骑是一头白色瘤牛，名字叫南迪，这种神牛通体呈现白色，背部有一个驼峰，所以这些被奉若神灵的牛，根本不用干活，而且经常在路上闲逛，人们也不会伤害它们。真正的“神牛”仅限于特殊品种的白色瘤牛，并且都是母牛。而黄牛、水牛等在印度并不是神，尤其水牛还跟魔王马希沙有关，印度神话中，白色瘤牛是神牛，而水牛是恶魔的化身，是与善良作对的。就因为这种虚无缥缈的传说故事，印度人将水牛当做是劳动工具驱策之外，仍旧会定期屠宰水牛，而水牛肉在印度是可以食用和出口的。2017年至2021年各国牛肉出口量排名中，印度每年出口牛肉150万吨左右，印度牛肉出口量一直都是全球前三名，印度作为全球主要的牛肉出口国之一，出口的牛肉绝大多数也都是水牛肉。
其实，印度以下几种情况是会吃牛肉的：
第一种，有些牛可以吃
就像传统印度的种姓制度一样，人分三六九等，牛也是分三六九等的。通常来说，黄牛和水牛的地位比较低。所以，它们可以食用，也可以出口到其他的国家，供外国人食用。
第二种，印度其他宗教的人会吃牛肉
印度是一个拥有13亿多人口的人口大国，由10个大民族以及100多个小民族组成。每个民族都有着自己的特点，以及不同的饮食习惯。印度有几亿人口不是印度教，与印度教不同的是，这些宗教认为牛只是普通的动物，是可以食用的。印度教以外的人都会吃牛肉。
第三，印度教有也不少人会吃牛肉
随着时代的发展，以及外国文化的影响，很多印度教徒对于传统宗教并不是那么的虔诚，这些人中也有不少人会吃牛肉。特别是印度年轻人，他们更容易接受新的思维方式，改变传统的饮食习惯。加上印度底层还存在大量吃不饱饭的贫困人口，迫于生计和身体所需，他们当中也有不少人会吃牛肉。
好了，看到这里，你还会认为所有印度人都不吃牛肉吗？别再被一些网络自媒体给忽悠了。
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