小龙虾因体型比其他淡水虾类大，肉也相对较多，及肉质鲜美之原因，而被制成多种料理，都受到了普遍的欢迎。提起小龙虾大家都会想到香辣小龙虾，是湖南省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。不过好吃是好吃，就是剥壳很麻烦，现在教你5步，轻松吃到虾肉！
步骤1：剥下虾钳，沿钳末的关节扭开
步骤2：拔掉虾钳，吃掉钳里的虾肉
步骤4：再拧一拧虾尾，方便之后剥开虾壳
步骤5：沿虾腹剥开虾尾并扯出虾肉即可享用
是不是很简单呢？新技能赶紧学起来，大家吃小龙虾的时候试试吧！
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