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香辣鸡丁拌饭的做法（下饭神器麻辣兔丁）

香辣鸡丁拌饭的做法

兔肉洗净冷水下锅，倒少许料酒，拍块姜煮至水开后五分钟捞出备用。。 辅料集合。 油锅烧热下兔丁翻炒至水分收干。 就这样，略干即可，不能炒太干了，太干了不好吃。 倒入辣椒面炒出红油。 接着倒入干辣椒段，香料，调小火慢慢煸香，起锅前依次调入料酒、白糖、鸡精、盐炒匀即可出锅。 出锅，洒上白芝麻即可。。 辣,中国菜,家常菜,炒,午餐,晚餐,川菜,湘菜,麻辣,