高压锅在普通老百姓日常生活中经常使用，虽然现在电饭煲很普及，但高压锅的用处还是受到很多家庭主妇的喜欢，比如在煮鸡、煮鸭、煮牛肉等方面还是很方便，在户外你又不可能把发电机也带到营地，那么首选就是高压锅。第一次使用高压锅的小伙伴估计觉得高压锅不安全，特别是高压锅开始冒气的时候，感觉高压锅会随时爆炸，大家都远远的看着高压锅。
在煮饭的过程中蒸发的水蒸气会留存在锅内，增加液面上方的气压，逐渐形成高压环境，温度逐渐达到100℃以上，这样食物就容易煮熟。安全阀的主要作用是维持高压锅里的温度维持在某一定的阈值，排出多余的气体，防止高压锅爆炸事故。所以你会看到高压锅的气体一直往外冒，感觉会爆炸。
第二：高压锅安全使用方法因我们户外高压锅使用最多的就是煮饭和煮鸡。在使用高压锅之前要清洗干净，主要目的是防止高压锅的排气阀门堵塞，清洗之后安全性增加，我们不排除有安全隐患，但是安全的前提我们是必须做。之后把鸡放进高压锅（用鸡举例），佐料全部放进，水位在2/3之处即可。有些高压锅有一个水位线，可以参照这个水位线，不能超过此水位线。否则增加安全隐患。这个很容易理解，虽然有排气阀门，但是特别是米饭在煮的时候会有一些泡沫，总得留出空间，让气体排出。就和人不能吃得太饱一个道理。
使用方法：高压锅在煮鸡时，大概15—20分钟，这个时间包含从开始到中途冒气。户外一般使用的是专用的煤气灶和煤气罐，这里不过多去说。切记在关火同时，马上拔掉高压锅上面的阀门。网上看很多人为了追求好玩，上面放置一个鸡蛋类似的物体，这样安全大大增加。正确的操作方法是关火后自动冷却直到没有冒气，或者抬到空地放置自然冷却。然后再次打开阀门后，等个几分钟，把盖子扭开。一锅香喷喷的鸡肉就做好了。
户外露营注重安全，有些到采蘑菇的时候，会搞一个鸡和现采的蘑菇和鸡来炖煮，蘑菇大家一定要看清楚哪些能吃，哪些有毒，分清可食用的，避免食物中毒事件的发生。户外除了让大家体验大自然，最重要的还有环保，希望大家在吃好喝好之后，把垃圾带走，不要让有些垃圾污染了环境，同时给下一批户外露营的驴友们提供一个干净的环境。
文章所提到的高压锅，如果大家有喜欢的朋友，可以在评论区留言，我可以录制一个视频给大家看。不知道你在户外有这种体验没，说出来大家分下一下！
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