主料：韭菜65克、鸡蛋2只、红椒1个 ，下面我们就来说一说关于红椒炒韭菜的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
红椒炒韭菜的做法
主料：韭菜65克、鸡蛋2只、红椒1个。
辅料：料酒适量、盐适量、鸡精适量。
将鸡蛋打入碗里，加点料酒。
打成蛋液，待用。
将红椒去蒂去籽清洗一下。
放在案板上切成丝，待用。
将韭菜洗净、捞出。
放在案板上切成段，待用。
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
接着，利用炒鸡蛋的油。下入韭菜和红椒翻炒一下。
然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
最后，加点盐、鸡精，调味炒匀即成。
