醒面二个小时左右后再揉面就至光滑将面擀开成片状；，下面我们就来说一说关于家常烙饼?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

家常烙饼（做法其实很简单）

家常烙饼

醒面二个小时左右后再揉面就至光滑。将面擀开成片状；

先在薄面饼上洒上一层细盐再均匀地涂一层清油；

将薄面饼从头开始卷起来，并将两头及接缝处掐紧，防止露油；

按照自己满意的大小掐成二或三段，将两头掐紧后旋转拧成大个儿的计子；

醒面后擀成饼状，注意不要太薄也不要太用力，擀死了饼就好不吃；

热平底锅，不必放油，直接烙即可。大约十五分钟，饼鼓起即可。