粗盐2000克，海龙虾1000克，花椒20粒，大料2个，花雕酒20克，姜片5片，下面我们就来说一说关于怎么做盐焗龙虾?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
怎么做盐焗龙虾
粗盐2000克，海龙虾1000克，花椒20粒，大料2个，花雕酒20克，姜片5片。
准备一口铁锅，海龙虾用厨房纸稍微擦干水分。
铁锅中放入粗盐、花椒、大料，大火炒盐。
炒到盐在锅中噼噼啪啪作响盛出一半的盐，把海龙虾和姜片平铺在盐上，用前面盛出的一半盐完全盖住海龙虾，盖锅盖中火加热3分钟后。
倒入花雕酒，倒入的时候要均匀一些。
再加热3分钟，焖3分钟后扒开盐取出焗好的海龙虾。
最后就可以出锅、装盘了。
