这段时间柚子大量上市，小编本人非常非常爱吃柚子。柚子酸甜可口，又有谁能拒绝柚子的美味呢？再加上柚子本身吃起来非常方便，不会需要吐果核。一口一块，味道好极了。但就算是这么好吃的柚子也是有挑选技巧的，我们来学一学如何挑选甜甜的柚子吧。
1.挑选形状圆扁一点的柚子
我们挑柚子的时候，要选不是那么像葫芦的柚子。像葫芦一样的那种柚子实际上皮会比较厚，而且味道也没有我们想的那么甜。所以我们选柚子的时候，最好选肥肥胖胖的那种。那种柚子吃起来最为新鲜水嫩，所以最好选用那种柚子。
2.稍微用手称一下柚子的重量
柚子自然应当是越大越重，如果柚子的大小和它的重量出入太大，很有可能柚子是中空的。买柚子的时候最好也要挑大小比较中等水平的那种，那种柚子好吃的几率要高很多。太小的可能发育不完善，太大的话又可能不是特别甜以及有中空的风险。所以适中就好。
3.摸它表层的外皮
外皮如果太过粗糙，可能这个柚子还没有张开，当然也有可能是放太久了，不够新鲜了。所以我们要选比较光滑的那种柚子，这种柚子长的很合适。
4.闻柚子的味道
柚子熟透了之后，就会挥发出一股浓郁的香气。如果柚子没有散发出这种比较浓郁的香气就很有可能还没有熟透。如果你觉得不知道如何衡量，那就可以拿几个一起分别闻，这样就可以比较出差异。
5.用手施加压力按压
用手轻轻按压柚皮，如果按压的时候按到硬硬的地方，那就说明柚子皮比较薄，可以按压到柚子的果肉。如果压下去一直都比较软，那就说明柚子的皮比较厚。所以通过按压，我们也可以挑选出哪些是皮厚的哪些是皮薄的。
大家都记住了吗？
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