在四川大部分城市都因美食著名，而成都更是冠有美食之都的称号，而居住在四川的小伙伴们也以“吃货”自居。
热气腾腾的四川火锅
有不少网友称，没有什么入侵物种是吃货不能解决的，在面对“外来鱼”的入侵下，是否真的如网上所称的那样，能够靠吃来解决呢？
“外来鱼”四川的“外来鱼”正是一种被称作翘嘴红鮊的鱼类，它并不是真正意义上的外来物种，而是中国其他省份“流浪”到四川湖泊当中，发展壮大成为一个群体。
翘嘴红鮊多产于黑龙江、湖北、等地，以北方地区为主，出产这类鱼种，捕捞的时季以夏冬两季为最佳，在北方地区广受欢迎。
翘嘴红鮊的嘴的确有明显的翘起
这类鱼体型较大，达到成年之后，常见的体型在2.5kg左右，一些更大个头的翘嘴红鮊能够长到15kg左右，如此庞大的体型自然是为侵入四川奠定了基础。
翘嘴红鮊体型偏长，鳞片小，侧边的鱼线明显，形态与鲫鱼相似，但比鲫鱼要瘦且长，下颚上翘得名翘嘴。
在北方作为经济鱼种为渔民创造了大量的经济收入，每年产自黑龙江的兴凯湖的翘嘴红鮊就重达300吨，为当地居民带来5000多万的收入。
这些鱼种被销往北方大部分地区，是北方餐桌上的“常客”。
黑龙江炖鱼
泛滥的翘嘴红鮊四川人第一次发现翘嘴红鮊是在四川的第二大淡水湖邛海当中。
翘嘴红鮊的来访是悄无声息的，它作为北方的鱼种究竟是如何被引进四川的，没有人知道，但是当人们发现的时候就已经泛滥了。
根据泛滥的鱼群推测，翘嘴红鮊是在2007年进入到邛海，当时又恰好处于四川的禁渔期，给予了这个入侵物种足够的机会疯狂繁殖，使数量暴增。
这“吨位”真不小
在此基础上，翘嘴红鮊快速生长，并在短短的三年流入到各个江河当中，泛滥成灾。
当人们再次捕捞邛海当中鱼类的时候，惊讶的发现了当中竟然混杂进了翘嘴红鮊，它们不仅占据着捕捞鱼群数量的相当一部分，而且个头都不小，有的在15斤以上。
又肥又大，一条能吃好几顿
在此期间渔民共计捕捞到翘嘴红鮊100多吨，这100多吨的翘嘴红鮊既是惊吓又是惊喜。
惊喜的是湖水当中居然一下子多出了一个新的品种，惊吓的是翘嘴红鮊把四川本土鱼的资源占据，导致当年四川本土鱼产量严重下滑。
抓鱼上岸
短短的三年间，为何翘嘴红鮊能够发展到如此规模？
发展壮大的原因翘嘴红鮊能够在邛海当中快速成长的原因是多方面的，其一就是刚好赶上的禁渔期。
其二，在邛海水域当中，它们没有天敌，可以肆无忌惮的生长，即便是前期只有少数的十几只，但是如此舒适和安逸的环境，三年下来，繁殖的数量是非常惊人的。
其三，翘嘴红鮊相比较其他四川的本土鱼类，性情凶猛，食性较杂，平时喜欢吃小鱼小虾，也可以吃普通的鱼食。
可别和其他鱼混淆了
当渔民喂养湖水当中的本土鱼类之后，长到一定体型的翘嘴红鮊便开始与其他本土鱼类争抢食物，性情凶猛的它们自然有着优势。
随着抢夺的资源越来越多，翘嘴红鮊的体型就越来越大，其他鱼类的生存空间被逐渐压缩，若是有个十年到二十年，邛海当中恐怕就只剩下翘嘴红鮊了。
翘嘴红鮊在水温5℃的条件下进食欲变强，没有食物喂投的时候，它们还会吃本土鱼类的鱼崽，这也在一定程度上克制了本土鱼类的生长。
“水中恶霸”
其四，邛海当中的水质条件好，水域的水源几乎都是来自未经污染的地表径流，全年无干旱，翘嘴红鮊生活在其中自然是要舒服得多。
最关键的一点是，翘嘴喜欢偏冷的水域，邛海地处西昌市的高海拔地区，这里的气候条件优越，全年温度适宜，处于湖水的底部温度恰好适合翘嘴红鮊的生长。
虽然温度比不上北方地区寒冷，但是优质的水源弥补了这一缺陷，这种水源下的翘嘴红鮊更喜欢运动和觅食，同样成为生长迅速的重要因素之一。
钓友们十分喜爱这种鱼
翘嘴红鮊带来的影响在北方翘嘴红鮊的市场销量很好，但是到了南方，却显得平淡无奇，这是因为在南方人的饮食习惯当中并不存在翘嘴红鮊。
南方人常常食用的鱼类有鲢鱼、鲫鱼等本土鱼类，当四川的消费者进入到餐饮店当中，更多考虑的是本土鱼，为了满足消费者的需求，在多数的餐饮店的菜单当中，也更喜欢偏向于这些本土鱼。
所以在四川有鱼类产品的餐饮店当中，大多是不会出现翘嘴红鮊的，只有在一些专做北方美食的店面当中才有卖。
铁锅炖大鱼
翘嘴红鮊肉质鲜嫩细腻，也没有鱼腥味，但食用习惯了本土鱼的四川人，还是不会选择翘嘴红鮊。
狭小的消费市场，自然就少有人卖，因为大家都怕自己喂养的翘嘴红鮊卖不出去，与其追求新颖，还不如养殖本土鱼类来的妥当。
有人说，这些翘嘴红鮊既然在四川等南方地区的市场小，那为什么不运送到北方地区去呢？
从表面来看确实是处理翘嘴红鮊在邛海泛滥的一个行之有效的方法，实际操作起来难度比较大。
邛海风景
首先要考虑的是鱼的运输费用，从南方销往北方地区需要一个比较长时间的运输，在运输途中，鱼类的存活率也是一个需要考虑的问题。
最后就是相比较南方，北方市场的翘嘴红鮊价格其实并没有南方高，而且北方有自己翘嘴红鮊产源，南方运输过去的鱼新鲜程度，难以竞争过北方的原产地产出的鱼类。
这就导致了一个窘境，翘嘴红鮊在南方售卖价格高，少有人愿意去做，当邛海的翘嘴红鮊泛滥时，大部分只能运往北方低价格卖出。
其实想要解决这种困境，还需要从源头做起，培养好消费者的习惯，让更多的南方人感受到翘嘴红鮊鲜美的肉质，在消费者的饮食习惯当中增加翘嘴红鮊这一鱼类菜谱。
靠吃货能解决问题吗解决物种入侵是要多方面着手的，根据实际情况，实事求是。
如果培养好消费者的饮食习惯，确实能在一定程度上抑制物种泛滥的持续增长。
但从历史对于入侵物种的治理来看，没有哪一次是靠所谓的“吃货”解决。
面对泛滥的水葫芦 吃货就不起作用
在当地政府治理邛海的方式当中采用了鼓励民间垂钓、投放本土苗、圈养保护本土鱼类等方式进行改善。
鼓励民间垂钓期间，政府规定每年钓鱼爱好者只需要缴纳少量的金额，就可以在非禁渔期钓取邛海内的翘嘴红鮊。
被钓取的翘嘴红鮊体型要达到政府的标准才可带走，禁止捕捞任何鱼苗。
让人奇怪的是，对于省外来的物种，政府似乎并不“赶尽杀绝”，其原因很简单。
翘嘴红鮊并不算真正意义的外来物种，它属于中国的本土鱼类之一。
而且生长在其中的翘嘴红鮊早已形成一条独特的生态链，贸然将它们全部“赶走”可能对生态环境造成破坏，只有控制它们的数量，最终让自然界自行调整才是最实在的方法
钓鱼爱好者纷纷前往邛海，一时之间，湖内的翘嘴红鮊确实少了不少，政府又加紧了本土鱼苗的投放。
随后在邛海当中规划出一个仅供本土鱼类生长的区域，在这片区域当中本土鱼苗长到有一定竞争力的标准之后，就可以放入邛海的大生态环境当中。
如此一来，当地的翘嘴红鮊泛滥情况得到有效治理，邛海当中的鱼群也恢复了以往的平衡。
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