大家好，今天用来西红柿为大家分享一道美食。西红柿即是番茄，番茄原产南美洲，中国栽培番茄是从50年代初迅速发展，成为主要果菜之一，中国南北方广泛栽培。含有丰富的维生素、胡萝卜素、番茄红素，具有抗衰老，降低心血管疾病等药理功效。不管是生吃、凉拌还是做汤，味道都很不错。今天就教大家做这道营养均衡的西红柿面条，做法非常的简单，喜欢的朋友就赶紧来试试吧！
【西红柿面条】
【基本食材】西红柿、面条、小葱、猪肉、火腿肠、食用盐、糖、蚝油、生抽，番茄酱、食用油
【基本步骤】
1、首先将把准备好的西红柿清洗干净，接着就把西红柿的头部切掉不要，然后再把西红柿切成片，注意这里不要切到底，然后再横过来把它切一下。最后把西红柿切成西红柿丁，跟着用刀剁碎一些，全部切好之后就装入小盘中备用。
2、接下来准备一根干净的小葱，把小葱直接切成葱花，切好后放入盘中备用。接着再准备一块干净的猪肉，把它切成厚薄均匀的肉片，然后再切成条状。最后再把猪肉切成猪肉丁，切好后和葱花放一起备用。
3、接下来准备半根去了外皮的火腿肠，然后直接就把火腿肠切成火腿肠丁，切好后放入盘中备用。火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点。
4、接下来再准备一个干净的小盆，跟着往小盆中加入一点食用盐、少许的糖、1勺蚝油、适量的生抽，再加入适量的番茄酱，最后往小盆中倒入少许的清水，用筷子搅拌均匀，这样一个万能的料汁就调好了，放一旁备用。
5、起锅烧水，锅中倒入适量的清水。水开后就往锅中放入适量的面条，面条煮的过程中，要用筷子多搅拌几下，防止面条糊在一起。然后把面条煮至7成熟时，就把面条控水捞出放入冷水中过凉，这里过凉的面条吃起来口感更加的筋道。
6、接着热锅中倒入少许的食用油，跟着把切好的肉丁放入锅中，用铲子煸炒出肥肉里面多余的油脂。油脂炒出来后倒入西红柿丁炒至出水时，再倒入火腿丁，把它们翻炒均匀。2分钟后再倒入调好的料汁，用铲子将所有的食材翻炒均匀。
7、使锅中所有的食材充分地融合在一起。然后汤汁烧开后加入过凉水的面条，最后把面条翻拌均匀，让面条和汤汁混合的吸收。面条煮熟后再撒入一点葱花，就这样一道简单的西红柿面条就做好了，赶紧试着为你的家人制作这道美食吧！
【爱心小贴士】
1、西红柿具有：促进消化、润肠通便、延缓衰老、美容抗皱、降脂降压、利尿排钠等作用。
2、西红柿是夏季很多人喜欢把西红柿当成水果吃，但实际上西红柿不宜生吃。西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，会凝结成不溶解的块状物，容易引起肠胃胀痛等症状。
今天的美食就分享到这里了，每天都会为大家分享一道美食，感谢大家的支持，喜欢的朋友帮忙点赞、关注、留言、转发哦！明天见，谢谢！
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