炆怎么读:炆拼音:[wén] 炆基本释义:,下面我们就来说一说关于炆怎么读?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
炆怎么读
炆怎么读:炆拼音:[wén]
炆基本释义:
(1)没有火焰的微火。
(2)方言,用微火炖食物或熬菜,近乎北方烹调法的“烧”,故有“南炆北烧”之说;指质韧的食物放入镬(锅)中,加入适量的汤水,利用文火炊软及致熟的烹调方法。
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炆基本释义:
(1)没有火焰的微火。
(2)方言,用微火炖食物或熬菜,近乎北方烹调法的“烧”,故有“南炆北烧”之说;指质韧的食物放入镬(锅)中,加入适量的汤水,利用文火炊软及致熟的烹调方法。