蓝色"QS"标识一直被认为是质量安全的象征，底部的生产许可字样，消费者也很熟悉，不过根据规定，今年10月1日及以后生产的食品，一律不得继续使用原包装和标签以及"QS"标识，取而代之的是带有"SC"开头的一串编号。
9月24日上午，记者在南京一家超市货物架上看到，一款100克规格的鸡精，目前有两个包装在销售，其中4月份生产的包装上印有大家熟悉的蓝色"QS"标识，它的食品生产许可证编号为QS320503070137，而6月份生产的包装上，"QS"标识已经取消，换成了新的食品生产许可证编号SC10331011400994。销售人员表示，其实从去年开始，很多企业就逐渐更换使用"SC"，目前货架上保留"QS"标识的旧包装食品很少了。
虽然更换工作已经提前进行，不过，记者注意到，新的"SC"只是一串生产编号，不像"QS"识那么醒目，很多消费者并没有在意，大家关注的焦点，主要还是集中在生产日期上。 那么，为什么要把"QS"变成"SC"呢？对食品安全有什么好处呢？南京市鼓楼区市场监督管理局副局长汪盛齐说：“从2015年10月1日起，新《食品安全法》正式实施，作为配套法规的《食品生产许可管理办法》也于同日正式实施。由于新旧证书形式、内容、理念不同，所以食品生产许可证也由"QS 12位阿拉伯数字"改为"SC 14位阿拉伯数字"，并取消蓝色图标。”
“ SC编码更便于我们的消费者，与我们的监管部门可以很好地查询到，我们通过食品的外包装就可以查询到这个企业是否已经获得食品生产的一个许可。有了编码账号以后，更加便于检索，原来那个只是一个标识的话，光是一个认证，我们检索起来不是很方便，现在就像身份证号一样，便于我们今后数字化的监管。”
据了解，"SC"是"生产"的汉语拼音字母缩写，后跟14个阿拉伯数字，从左至右依次为：3位食品类别编号、2位省（自治区、直辖市）代码、2位市（地）代码、2位县（区）代码、4位顺序码、1位校验码。比如一款牛奶的SC编号为10532011500380，105代表食品编码牛奶，32代表江苏，01代表南京，15代表江宁区，说明这款牛奶的生产地址在南京市江宁区。此外，新版食品生产许可证，改"一品一证"为"一企一证"。即同一个生产者从事食品生产，取得一个许可证即可，分类许可。
汪盛齐说：“10月1日只是生产企业出厂的要求，如果是10月1日前已经出厂了，比如现在的月饼出厂了，等月饼的保质期过了，比如三个月，3个月依然有QS标识的食品，如果你生产日期在10月1号之后的话，那么不可以有QS标识。”
（来源：江苏广电融媒体新闻中心/钱进 编辑/国正）
来源：荔枝网
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