原创: 张晓燕 晓燕话营养
连云港市妇保院张晓燕主任医师
吃石榴不吐石榴籽?
中午午休的时候,同事拿出了老家捎来的石榴让大家分享,在吃石榴的时候,有的一边吃一边忙着吐石榴籽,而有的则并没有吐石榴籽,而是嚼着嚼着就连石榴籽一起咽下去了,不一会儿后,大家就发现了吃法的不同,不吃籽的人惊奇又好奇地盯着将籽吃下去的过程,而吃籽的人则开始怀疑自己是不是吃错了,是不是误吞了不该吃的籽了,于是乎吃石榴吐不吐石榴籽就成了焦点话题。
1石榴籽能吃吗?吃下去会对身体有害吗?
答:当然能吃。石榴籽的营养价值很高,石榴籽外面那层包膜,是石榴生长的原动力,具有很好的功效与作用,正常人食用之后,不仅不会对身体有害,反而会对身体有一定好处,但牙不好的或肠胃不佳者应慎食。
2怎么吃石榴籽?
答:可以将石榴籽咬破后再嚼嚼后慢慢咽下。
3孕妇可以吃石榴籽吗?
答:可以吃,但由于孕妇正处于特殊时期且体质各有差异,不建议连籽一起吃石榴。另外如食用需注意适量,不宜过频或过多食用。
4听说有人吃了石榴籽会肚子疼,是什么原因呢?
答:可能与体质因素有关,也可能与不顾自己的实际状况一次性摄入过多,吃下了大量的石榴籽,加重了消化系统的负担,引起消化不良或肠胃功能受影响所致。
5糖尿病人可以吃石榴或石榴籽吗?
答:可以吃,但需慎食并注意适量。因为石榴富含膳食纤维且含有较多的果糖而不含有蔗糖,又有丰富的水分,可用于防治糖尿病患者的口渴。另外石榴籽里的石榴多酚可以改善微小血管的状况,所含的不饱和脂肪酸也可以缓解视力疲劳。
6吃了石榴籽会引发便秘吗
答:很可能会,因此,便秘者尤其是正上火或内热引起的便秘者应辨证辨体慎食,少食或忌食。因为石榴性涩,且有止泻功能,加上石榴籽不易消化,很可能会引发或加重便秘。
最后友情提醒的是:
1胃炎患者、感冒、泻痢初起、便秘者及老人、儿童、孕妇需慎食或少食,另外不宜空腹使用。
2吃石榴的最佳时间是早饭与午饭之间或晚饭后。
3应注意适量,不可以一次吃得太多,或摄入过频,吃肉吐籽的一般以一天吃150粒左右为宜(若是吃石榴不吐籽的话则70粒左右为宜),一般一周食用二至三次即可。
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时明慧
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周烨
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张晓燕 主任医师
从事临床工作30年,能熟练应用传统医学理论,综合分析营养与疾病的关系,并结合不同人群的营养与膳食特点,为患者提供科学实用的营养处方。
擅长:孕前营养优生干预、孕产期优生优育营养指导、妊娠期糖尿病、糖尿病、高血压病、便秘等营养指导和治疗。
在省级以上刊物发表论文20余篇。
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