今天本来想点个外卖，结果看了一圈只有爆蛋吐司比较想吃，看过图片之后发现这个东西明明就可以自己做啊！ 减脂期必备美食，包含超详细牛排教程！ 最后，这一个家庭版超简单的牛排爆蛋吐司就做好了！！！！ 大家都给我学起来！！ 对了，我最近非常的迷恋菠菜，之后想出个菠菜系列的菜谱，大家有什么好的建议欢迎留言！
By Batisseur
用料
- 全麦吐司 2片
- 无菌鸡蛋 1个
- 牛排 1片
- 沙拉酱 适量
- 番茄酱 适量
- 黑胡椒酱 适量
- 小黄瓜 1根
- 菠菜 1把
- 黑胡椒 适量
- 海盐 适量
- 橄榄油 20克
做法步骤
1、牛排自然解冻，用厨房纸吸干水分，绝对不可以洗牛排哦！从包装袋里拿出来直接用厨房纸擦干
2、大量的黑胡椒和少量盐之花或低钠盐腌制更好吃，不需要腌制多长时间，撒上之后开火，火热就可以煎牛排
3、一定要把锅烧到微微冒烟，再倒入橄榄油
4、油热润锅，转中小火，冒白烟的时候放入牛排，中小火没面一分钟
5、翻面的时候应该是这样焦脆的，不是糊的或者白色的
6、牛排煎好后醒肉五分钟以上才会有漂亮的粉红色
7、锅子趁热打入无菌蛋，小火闷2分钟，关火闷2分钟，流心蛋刚刚好
8、这时锅里还有点底油，正好煎吐司片
9、煎至表面变脆盛出，开始准备配菜，黄瓜切片，菠菜焯水
10、开始组装，酱料，配菜和顺序随意，自己爱吃什么就放什么
11、组装好后用包装纸包一下就可以带去上班了，哈哈哈哈
12、切开是这样的，牛肉是粉红色的，真的很嫩，蛋也是半熟流心的
13、太好吃了
小贴士
大家在切的时候最好用面包锯齿刀来切，不然就会像我那样切出来一点都不好看 这个爆蛋吐司看着热量很高，但是正好相反，我没有用任何高热量的食物来做，所以特别的适合减脂期或者减肥期间吃不饱的朋友们！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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