武夷山正山小种红茶怎么鉴别 带你深入了解正山小种红茶

我们前面有提到过一分钟了解红茶，那么有网友对正山小种红茶有一些疑惑，接下来我们就带大家去了解一下。

茶叶呈灰黑色，茶汤显深琥珀色

正山小种，是世界上最早的红茶，创制于明朝。产于福建南平武夷山。因茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。茶叶呈灰黑色，茶汤显深琥珀色。而随着正山小种传统工艺基础上也就衍生出另外的一种红茶，也是在红茶圈子有名的金骏眉，而真正带起红茶更胜往昔，可以说非他莫属。

茶叶呈灰黑色，茶汤显深琥珀色

而想泡好一壶正山小种的茶，也蛮讲究的，煮开沸水放到自然凉约90度左右冲泡，3秒出汤，香气浓烈，滋味醇厚，回味绵长。

正山小种是不是岩茶

也有部分小白说，正山小种是不是岩茶。为什么会有这样的疑问。我想大家可能是归根于他的产地有关。同样来源于武夷山，但产地的一些特征在区别上还是有所不同。正山小种是位于桐木地区，而岩茶是利用岩凹、石缝等自然生态环境下培育而成。岩茶系乌龙茶，介于绿茶与红茶之间。在工艺上都有所借鉴，所以在品茗的过程中会被大家给误认为是正山小种是岩茶的想法。

茶叶呈灰黑色，茶汤显深琥珀色

而在正山小种按照品质与加工工艺的区别来分，有可划分为烟正山小种与正山小种。正山小种经传统工艺制作，独具有高山韵和桂圆干香味的红茶。而烟正山小种是正山小种红茶原料经松熏焙后，形成特有的浓醇的松茗香和桂圆干香。

烟正山小种加入纯牛奶和糖，香气独特口感迷人。它远比其他红茶品质更加稳定，适合常温下储存。

以上我们就说到这里，相信大家也对正山小种也有所了解吧。如果你喜茶，好茶，不妨点个收藏，留下评论。分享给你的好友，我们一起论茶品香。