“光绪九年，署广东水师提督，时惠属稔山会匪倡乱，耀亲督水陆各军，由海道驰至平海，深入其险阻，贼不战而靡。会法人构衅，旋师驻防虎门，上下横档、威远、定洋各炮台，举办南海、番禺、东莞、顺德、香山、新会、新宁等环海各属团练。又于六门诸海口要隘筑台添勇，以资防护，布置周备，敌人始终不敢犯粤。”
——《东莞县志》
第二次鸦片战争爆发后，英法联军兵临天津，咸丰帝被迫派遣代表与英、法、俄、美四国分别进行谈判。1858年6月18日，清政府与美国签订《中美和好条约》；6月26日与英国签订《中英天津条约》，6月27日与法国签订《中法天津条约》。条约文本均以汕头作为开埠岸口。1860年1月1日，汕头正式开埠。开埠后，外国商船纷至沓来。当时潮州镇（现潮州市）总兵方耀以“邻氛不靖”、“潮海严防”为由，奏请朝廷批准建设崎碌炮台。于同治13年（1874年）动工，光绪5年（1879年）竣工，耗资8万余银元。
炮台设计独特是广东省内规模较大
保存较为完好的一处清代军事设施
也是研究晚清海防军事防御的重要实例
1988年列为汕头市文物保护单位
1989年广东省重点文物保护单位
汕头石炮台，又名崎碌炮台。位于汕头市金平区海滨路20号石炮台公园内，炮台平面呈环形，总面积为19，607平方米，炮台面积为10，568平方米，炮台外围筑宽23米护台河。炮台大门为高、宽、厚各3米的劵门，两侧各建东、西辕门两座。炮台分上、下两层，各置火炮18门。下层是一条石砌拱顶炮巷，炮巷宽4.1米，全长292米，贯通于整个炮台，是放置炮弹和炮兵驻扎的营地登台楼体呈波浪型，易于运送炮械，还有一道较为隐蔽的螺旋形楼梯，是作战时的快速通道。上层台面分布通风报话塔72座，每三个为一组，呈品字形分布，是下层炮巷的通风采光设备。
保护范围：从炮台护城河外岸线向外延伸10米。
建筑控制地带：从保护范围外缘起向外延伸50米。
炮巷：宽4.1米，长292米，外墙厚4.9米，由花岗岩石加上糯米乌糖浆、贝灰沙混合筑成，十分坚固。
波纹型石阶：宽3米，共27级，设计独特实用，便于将炮械循级推上台面。
仿真古铁炮：长2.9米，口径0.4米，重1.9吨，射程16里。
通讯塔：共有72个，士兵或将军在炮台下可以通过这个塔对话。声音会从下面传出来，也可以在上面听到声音。这是一种双向的通讯方式。
护城河：作为崎碌炮台的第一道防线，当敌人尝试着进攻的时候，首先会面临的就是会掉到这条河里的危险，这为防御起了非常关键的作用。
这里曾是清末威武的炮台，但在民国后沦落为血腥的“惩教场”；它曾遭受日本战机的狂轰滥炸，也曾满含希望地迎来新汕头解放的曙光，成为人民海军的营地。时过境迁，沧海桑田。石炮台仿若历史的见证者，一直默默地注视着汕头的发展。
静观周围的烟火人间，很难想象一百多年前曾发生在这里轰轰烈烈、动人心魄的一切。而如今，充满岁月痕迹的石炮台伫立在现代化的汕头市海滨路黄金地段，它静静地凝望着汕头港。看似与周围的一切格不相入，但又让这座城市别有一番风味。
在这里，你可以慢品人间烟火色，闲观人间岁月悠长，或轻抚城墙，感悟时光，回溯这座城市的百年变迁。
,
