前几天有菜农来问，说他的夏芹不爱长，而且味道发苦，无论是收购商还是自己零卖，都不下货，而且给的价很低，问我是怎么了？
随他来到芹菜园，发现他的芹菜植株矮，不脆嫩，老化不爱长的样子。拔出几棵芹菜来看，根系发黑，根尖不发白。折断茎秆，发现内部纤维明显增多，这是植株老化的明显特征。咬一口，有点苦味。
品质如此低劣的芹菜怎会有人要呢？即使有人要，价格也不会给的太高。俗话说货比货得扔，无论你是去集市上自售还是收购商，附近有品质好的芹菜，谁还乐意买这样的芹菜呢？即使降价出售也不一定卖出去。
我问他最近用过什么化肥？他说看到今年蔬菜价格好，为了赶个好价，冲过几遍尿素，目的是快长赶季，多换点钱。
问题就出在这里。芹菜在整个的生长发育过程中需要追施大量的氮肥，毕竟它是一种绿叶类蔬菜，氮肥可以促进植株的生长，水肥充足可让其脆嫩，增高，品质好。
但是，芹菜却恰恰怕尿素。因为追施尿素后的芹菜纤维必定增加，而且还会变粗，植株呈老化状态，不但不爱长，而且吃起来带有苦味，品质低劣。
芹菜在氮肥的施用上，一定要注意不可施尿素，但也可以施碳酸氢铵，施硝基氮肥和有机肥，这样才可以提高芹菜的品质。在有机肥的施用上，一定要注意腐熟。因为芹菜的根系较浅，未经腐熟的粪肥很容易引起烧根，导致生长发育不良。
芹菜在施足基肥的基础上，追肥应该掌握＂轻肥勤施，不断提供速效氮肥，但不可追施尿素＂的原则。幼苗移栽成活前，可以随水冲施腐熟的稀粪水，淡有机水溶肥，生物菌肥等。成活后可以每隔三差五的冲点兑水的人粪水，少量的碳酸氢铵，注意不要弄到叶子上，及菌肥，氨基酸肥等。等到苗高1扎来长时，可以追施大量元素肥，如复合肥，水溶性化肥等。但整个的生育期禁止使用尿素。
他的这些已呈老化的芹菜咋办呢？我建议他冲点生物菌肥，叶面喷点天达2116壮苗灵，或氨基酸类的叶面肥，加入适量的芸薹素内酯，来改善一下当前的老化状态。同时加强水分管理，尽快生长赶上这波蔬菜好行情，赶紧处理掉，准备秋芹菜的栽培，别再误了下茬，尽量减少损失。
