煮米饭少放水，让米饭更硬一点制作寿司饭比例：1碗饭：160g寿司醋将热热的米饭盛入木盆和寿司醋搅拌均匀不能用不锈钢器皿切米饭的非常重要，一边切一边扇，下面我们就来说一说关于日本手鞠寿司制作方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
日本手鞠寿司制作方法
煮米饭。少放水，让米饭更硬一点。
制作寿司饭。比例：1碗饭：160g寿司醋。将热热的米饭盛入木盆和寿司醋搅拌均匀。不能用不锈钢器皿。切米饭的非常重要，一边切一边扇。
剥虾煮虾。
蛋皮切丝。
切散文鱼。
切北极贝需要切划一下，捏寿司才更服帖。
切牛油果。
将煮熟虾切开。剔除虾线。
捏寿司。取一张保鲜膜放入米饭，覆盖上新鲜的食材捏紧成球状即可。
