碱水面、番茄、香菇、榨菜、鸡蛋,下面我们就来说一说关于怎么做番茄香菇面?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
怎么做番茄香菇面
碱水面、番茄、香菇、榨菜、鸡蛋。
番茄去皮,切小块 提示:番茄从帝开始划十字刀刀到底,开水泡1-2分钟,即可轻松去皮。
香菇开水泡发,切细丝。提示:泡香菇的水千万别倒掉,放入面中,提味提香。
鸡蛋打碎,煎蛋饼,切块。
榨菜切丁。
面条焯水,待用。
番茄下油锅,炒出颜色,依次倒入榨菜丝,香菇丝。
翻炒一会,倒入香菇水,小煮一会儿。
倒入开水,待水煮开后,放入焯过水的面条,蛋片,青菜,水开后即可。