蜂蜜，在中医上，味甘，性平偏凉，意思就是蜂蜜是偏寒凉的一种可以中药，当然了现在大多数人们作为一种食品来引用；现代医学研究蜂蜜有好多好多功效，但是这里我提出一个观点，就是蜂蜜属凉性中药，痰湿内蕴、中满痞胀及大便不实者禁服（意思就是身体内本来有痰湿的，阳气不足，大便不成形等都不要吃蜂蜜）。
那么我们到底应该怎样吃蜂蜜呢？《本草纲目》上说：“凡炼沙蜜，每斤入水四两，银石器内，以桑柴火慢炼，掠去浮沫，至滴水成珠不散，乃用，渭之水火炼法”。大体意思就是：取纯净的蜂蜜，用文火熬炼，过滤去沫。如此能够去除蜂蜜的凉性，此时再以水化开使用则能够不伤体内阳气，所以记住了，大家在饮用蜂蜜之前，不要直接用水冲服，而是先炼一下蜜，把“生蜜”变成“熟蜜”，然后再饮用。
蜂蜜的饮食禁忌还有哪些呢？
蜂蜜本身就有凉性，豆腐亦有寒凉之性，二者不可同吃，如果一起吃的话会导致拉肚子；这里有提到一点就是如果有便秘的话可以吃蜂蜜以通便；
蜂蜜不能与生葱一起吃，医圣张仲景《 金匮要略 》中提到：“生葱不可共蜜食之，杀人”；现代医学研究蜂蜜中的酶类等物质遇到生葱重的氨基酸类物质，会发生产生毒素的化学反应；
蜂蜜不能和茶一起喝，会影响消化吸收；
蜂蜜还不能与鲫鱼、茭白、豆浆、孜然、大米、韭菜等一起吃；
说了这么些不能吃的，那有人问我了，那吃蜂蜜还有用么，答案是肯定的，只要记住禁忌，蜂蜜还是有好多益处的！
中医上，蜂蜜的作用有好多，比如说：缓急止痛，润肺止咳，润肠通便，还能解毒，补脾调胃等；能够治疗咳嗽、气喘，治胃及十二指肠溃疡，治高血压，慢性便秘，治口疮（用蜜浸润大青叶含在口中），治风疹，风癣（酒、蜜合调，抹在患处），解乌头毒，龟头生疮（蜂蜜煎熬甘草成膏涂抹），热油烫烧（用生蜜涂抹），治疗 鼻炎 和 鼻窦炎，减肥（促进代谢、使脂肪不易集聚）等等；
在服用蜂蜜的期间，大家还要注意养成良好的日常生活习惯，因为“三分治，七分养”，如果单靠蜂蜜的调和作用，而没有一个良好的生活习惯，就会导致一个恶性循环；
要保持良好的作息习惯，尽量不要熬夜，不要总是看手机看电脑看到下半夜；
少吃辛辣或者刺激性打的食物，少饮酒和碳酸饮料；
积极参加集体活动以及户外运动，多呼吸新鲜空气，保持一个好的心情；
平时工作、学习压力大，要找到一个好的发泄方式，即使减压；
合理的饮食及作息习惯，一定会让你精神饱满，百病不侵，一起加油吧！
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