小编闲聊：
小编今天给大家带来的美食就是韩式炸酱面。小编在生活中，看电视或者综艺的时候，一般都不是被情节吸引，而是被里面偶尔出现的美食所吸引。今天，小编在看韩剧的时候，看见里面的女主角在吃炸酱面，让小编蠢蠢欲动。小编正好没有吃晚饭，忍不住去厨房给自己制作了一道韩式炸酱面。其实，韩式炸酱面在家制作也是比较简单，想学的朋友可以学起来，难度很小。
韩式炸酱面酱汁很浓郁，口味也比较鲜美。看着电视剧中出现的炸酱面，已经让小编垂涎欲滴了。看着自己制作出来的炸酱面，裹着酱汁浓郁的面条，让小编非常也是非常垂涎欲滴。接下来，小编将自己学会的韩式炸酱面的做法介绍给大家。
需要的主料：
韩国炸酱5汤匙，鲜面条450克，五花肉250克，西葫芦1个，卷心菜100克。
需要的配料：
食用盐1茶匙，洋葱1个，芝麻1茶匙，黄瓜1/2个，生姜15克，植物油2茶匙，水350毫升，淀粉1汤匙，糖1茶匙。
需要的步骤：
一部曲、首先，将准备好的五花肉清洗干净之后，切成块状备用。将西葫芦、卷心菜和洋葱清洗干净之后，都切成小块备用。将黄瓜清洗干净之后，切成细丝状备用。将生姜清洗干净之后，去皮，切成姜末。取一个带锅盖的平底锅，放入适量的植物油。用中高火把植物油加热。
二部曲、等植物油烧热之后，放入五花肉，翻炒约5分钟左右的时间。如有必要，大家可以用一个勺子撇掉多余的油。再在锅中加入西葫芦、卷心菜和姜，翻炒搅拌。一直翻炒到洋葱变半透明，生姜炒出香气。这个过程大约需要5分钟左右的时间。
三部曲、用锅勺在锅中将食材向四周撇开，中间留出一个圆形小孔，加入一些植物油和韩国春酱，将油和春酱一同搅和搅和，炒的同时不断搅拌，避免糊底，大约1分钟。然后将所有食材和春酱混合。接着锅中再加入一点儿水，盖上盖子，煮约10分钟。
四部曲、同时煮面，水加热烧开，煮面时长视包装上的说明而定。面条沥干水后放入碗中。小碗中将淀粉和糖、等量的水搅匀，把水淀粉分次倒入锅中，同时不断搅拌。面条上再放一些韩国春酱，饰以细黄瓜丝儿和芝麻。立即乘盘端出，享用前可以再加一些盐拌匀，就可以享用了。
小编总结：
简单易学的韩式炸酱面，口味鲜美，酱汁浓郁，让人垂涎欲滴。如果大家也饿了，自己在家赶快尝试一下吧！
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