主料：鸡蛋5个、低筋面粉105克、淡奶油200克，下面我们就来说一说关于苹果玫瑰蛋糕怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
苹果玫瑰蛋糕怎么做
主料：鸡蛋5个、低筋面粉105克、淡奶油200克。
辅料：盐1克、白醋3滴、白糖110克、牛奶40克、玉米油60克、菠萝罐头适量、苹果玫瑰6朵、奥利奥饼干2块。
蛋清加白醋，盐，分3次加60克白糖打发。
蛋黄加30克白糖打散，分次加玉米油打匀，再加牛奶打匀。
蛋黄糊里放入3分之1蛋清，翻拌均匀。
把拌好的面糊倒入剩下的蛋清中拌匀。
倒入8寸戚风模具中，震几下，震去大气泡。
放入烤箱下层，150度，上下火，烤60分钟。
烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上，完全冷却后即可脱模。
200克淡奶油，加20克白糖。
打发淡奶油。
戚风分成2片。
取一片蛋糕，抹奶油、放菠萝丁。
盖上另一片蛋糕，抹奶油，周边摆苹果玫瑰，中间挤奶油花。
撒适量奥利奥饼干屑即可。
