近日,一对夫妻两抱头痛哭的视频在网络上火了。视频中,一对夫妻站在自家开的餐饮店里,环顾四周空无一人,看着空荡荡的餐厅,下一秒,夫妻两紧紧抱在一起痛哭起来。

餐饮店共享店铺模式分析图(餐饮店空无一人)(1)

原来,受疫情的影响,夫妻两的餐饮店不允许堂食,连点外卖的人也少了很多。在疫情前,夫妻两的生意还算凑合,每天都有顾客到店消费,如今店里的生意一落千丈,夫妻两不免心酸落泪。

时代的一粒沙,落到个人身上就是一座山。受疫情影响,餐饮业这两年真是太难了。其实,类似这样的视频,相信餐饮界的老板们在今年看的并不少。

前不久,一位火锅店老板在网络上发布的内容,也引起了网友的热议,他向网友展示了电影《1942》中逃荒的画面,并称这就是今年的餐饮行业现状。

餐饮店共享店铺模式分析图(餐饮店空无一人)(2)

老板说,自己周边的超市、水果店好多都关门了,自己的火锅店每个月都要亏一两万元,每天连成本都难挣。视频底下,许多老板也在留言诉说自己的近况,不止餐饮店,其它行业也备受影响。

餐饮店经营难已经成为共识,面对这样的市场行情,积极面对才是硬道理,最应该做的还是要选择正确的经营方式去改善、突破。

传统的经营方式,只有老板一个人拓客,然而老板自身的资源和力量有限,一旦遇到这种市场行情,门店很容易陷入僵局。但是,通过共享的方式情况就会截然不同。

门店老板将闲置的资源共享给有资源的人群,把这群人谈成门店的合作者,当合作者带动客源来店消费的时候,会获得相应奖励。

过去是老板1个人做生意,而现在把店铺做成共享以后,是20个,30个甚至100个合作者一起帮你做生意。倘若每个人能为门店带动5位客户,那门店就会立即增长100个,150个甚至500个客源。

以往一个人要拓展这么多的客户,要花费非常多的精力与时间。而现在通过合作者的力量,他们帮你带客,夸门店的服务。即使你的门店装修、服务与同行差不多,相信好的口碑也会让客户更愿意到店消费。

而且,黑谷科技共享店铺系统会根据客源消费的金额,自动结算奖励并立刻发送到合作者的账户上,避免传统合作中手工记录的繁琐,也解决了合作过程中的信任问题,能够长期执行。

黑谷科技标杆客户郭总的门店,在经营困难的时候,就通过黑谷科技共享店铺系统,成功解决客源难题。

餐饮店共享店铺模式分析图(餐饮店空无一人)(3)

郭总在2014年进入餐饮行业,经营着三家餐饮店,但是经营情况并没有想象中轻松。一天的营业额有时候几千,有时候一两万,生意非常的不稳定。

后来,随着外卖的兴起,以及各种低价团购的冲击,加之疫情的影响,三家店的生意越来越差。生意不好,但是每个月该付的水电、房租、员工工资一分都少不了,那段时间,郭总夜不能寐,压力非常大。

餐饮店共享店铺模式分析图(餐饮店空无一人)(4)

后来,无意中了解到黑谷科技的共享店铺系统,他把他的店面、员工全部共享给那些有资源,但是没有开餐厅的人,让他们可以在不开店的情况下,就能做生意,这样一来,郭总门店的生意也更饱和了。

在黑谷科技共享店铺系统中,合作者不参与管理、不占股权,只有带动客源来消费,才会有分成。而且系统后台,能够清晰记录是哪位合作者带动的客源以及消费的金额等等,确保后期划分奖励的时候公平、公正。

郭总表示,以前时间都给了工作,现在加入共享店铺以后,不再为客源问题头疼,餐饮店的客人源源不断,有更多的时间投入生活。

如果你的门店也正在面临客源少、营业额难增长的问题,不妨与黑谷科技联系,通过黑谷科技共享店铺系统,让自己的门店做出改变。

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