古老的大马士革钢是使用印度的乌兹矿（wootz）铸造而成，然后这些矿石在17世纪末被开采殆尽；古大马士革钢锻造技巧匠口口相传，都是大马士革钢消失的重要原因。
现代大马士革，采用折叠锻打焊接或者表面处理大马士革花纹钢。随着钢铁技艺和炼金技术的不断发展和进步，大马士革技术也不断的发展中。 现代工业炼钢技术飞速发展，人们不仅能够控制钢材中碳元素的含量，还可以随心所欲地控制铬、钼、钒、锰、钨、硫、磷等元素的含量，这在古代是很难做到的。
现代很多着名刀匠锻造大师都宣称，他们已完全掌握了真正的古代大马士革钢的锻造工艺。他们采取的流程基本相同：将一种或几种成品钢材切割称大小相同的铁块，多层累叠后焊接固定。加热并经手工休整毛刺后交由机器锻打。多次重复上述步骤并获得足够的原材料，将足够的原材料加热并锻打，随后将铁块折叠后再进行锻打，如此若干次后经过淬火，热处理，抛光等一系列程序后就成为了一块现代大马士革钢。
虽然这种工序可能与古代锻造工序不同，但不可否认的是，部分现代大马士革刀具从性能上而言已超过古代。
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