不好用，伤刀厉害本身我们用的刀具都是金属的，如果用不锈钢当菜板就只有金属和金属的碰撞，损坏刀也损坏板；再者有不平的地方菜也不会切断还是木头或竹制的比较好，下面我们就来说一说关于不锈钢砧板缺点?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
不锈钢砧板缺点
不好用，伤刀厉害。本身我们用的刀具都是金属的，如果用不锈钢当菜板就只有金属和金属的碰撞，损坏刀也损坏板；再者有不平的地方菜也不会切断。还是木头或竹制的比较好。
不要买不锈钢切菜板，切菜(肉)时太滑。重要的是:钢板上会划出很明显的痕迹。如果把钢板粉粒吃到胃里，对身体造成很大危害。
这其实是为面点设计的，面点用木案板很容易存面到最后招蟑螂，不锈钢的比较干净 。
