家常菜是大家一日三餐离不开的,而且现在很多饭店也以家常菜为主,受到食客们的喜欢。家常菜不需要特别复杂,也不需要精致的造型,或许只是简单的配菜,调味就能烹饪出与众不同的味道,好吃下饭是家常菜重要特点。

吃米饭强烈推荐的一道菜(这道菜老公必点)(1)

家常的烹饪形式很多,自己喜欢好吃得就好。今天我就要给大家分享一道我们家经常会做的家常菜,简单几样食材搭配,有荤有素,营养搭配均匀,配米饭确实很下饭,做法一点也不难,5分钟就能搞定。

吃米饭强烈推荐的一道菜(这道菜老公必点)(2)

【青椒炒火腿】

主要食材:青椒、火腿、香菇、大蒜、小葱、生姜

第一步、准备青椒适量,将青椒洗净后去掉根部,然后把里面的辣椒籽去掉,喜欢吃辣的话可以把青椒换成线椒或者螺丝椒。

吃米饭强烈推荐的一道菜(这道菜老公必点)(3)

第二步、香菇洗净后切成厚片备用,几颗大蒜切成蒜片,生姜切丝,小葱切葱花。

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第三步、准备火腿斜刀切片,我用的是广味香肠,如果喜欢五香味或者麻辣味的香肠都可以,根据自己喜好,也可以换成五花肉之类,总之怎么开心怎么来。

吃米饭强烈推荐的一道菜(这道菜老公必点)(5)

第四步、锅中倒入食用油,先放葱姜蒜爆出香味,然后再放香肠煸炒,把香肠表面炒到微微金黄,这样吃起来才香。

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第五步、炒香之后下入香菇,把香菇炒到变软,炒出香味来。

吃米饭强烈推荐的一道菜(这道菜老公必点)(7)

第六步、然后倒入青椒快速翻炒,大概炒个七八下就可以了,加入生抽、盐、蚝油、白糖、五香粉,大火翻炒翻炒均匀即可出锅。

吃米饭强烈推荐的一道菜(这道菜老公必点)(8)

这样一道美味的青椒炒火腿就做好了,青椒脆嫩微辣,香肠香而不腻有嚼头,香菇鲜嫩爽口,几种食材搭配在一起,口感丰富,越吃越香,越吃越解馋,配上米饭能吃3大碗,喜欢的朋友一定要试试。

吃米饭强烈推荐的一道菜(这道菜老公必点)(9)

用最简单的 食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发关注下哦!

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