近日，在闵行浦江镇的上海谷杰粮食专业合作社水稻种植基地里，400亩左右的国庆稻“松早香1号”正式开镰作为闵行区主要种植的早熟大米品种，“松早香1号”一年一季，适口性好，蒸煮出锅后的米粒香甜软糯经过烘干碾米等工序，9月中旬与市民见面，下面我们就来说一说关于软糯大米欢迎选购?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
软糯大米欢迎选购
近日，在闵行浦江镇的上海谷杰粮食专业合作社水稻种植基地里，400亩左右的国庆稻“松早香1号”正式开镰。作为闵行区主要种植的早熟大米品种，“松早香1号”一年一季，适口性好，蒸煮出锅后的米粒香甜软糯。经过烘干碾米等工序，9月中旬与市民见面。
现场看到，大型收割机在田间穿梭忙碌，随着一车车收割的稻米倒入等待运转的拖拉机，这也标志着2022年闵行优质早熟国庆稻拉开了收割序幕。“我们今年合作社种植水稻面积2000余亩，国庆稻占到400亩左右。”上海谷杰粮食专业合作社社长郭杰说。
大米“吃着好”
源于水稻“种得好”
今年闵行区共有5个街镇种植水稻，总面积约1.64万亩，面积基本与去年持平。其中，国庆稻“松早香1号”种植面积约2300亩，“南粳46”种植面积约4900亩，“闵粳366”种植面积约3682亩，此外，还种植了“秋优金丰”“秋优23”“松香粳1018”等品种。
闵行区农技中心粮经科高级农艺师何正其总结到：“闵行国庆稻有三个特点，首选优质品种、生长环境好、严格执行绿色生产标准。”闵行区浦江镇农业服务中心种植科科长王宏亮介绍说，“今年高温少雨的情况下，天气炎热抑制了病虫害对水稻的影响，另外在绿色生产方式的把控下，浦江镇稻米品质跟往年一样。”
收割下来的稻谷会直接送至烘干设备间，进行湿度检测。为了最大程度保留大米的天然口感，大米加工采取一次烘干的方式，在38~40℃之间的温度进行低温烘干处理，称重后再进行精加工、除尘等步骤，精确控制稻米品质。从收割到成品大米，整个过程实现全程机械化。
早在2019年，闵行区就成功组建了“优质稻米产业联盟”，并共同打造了“闵田悦禾”区域公共品牌！如今，已有15家优质合作社加入了产业联盟，通过统一品种、统一种植、统一包装、统一销售的方式，进一步提高品质，做强品牌，实现了水稻生产从“卖稻谷”向“卖大米”到“卖品牌”的转变。
