婆婆做馄饨是真香！原来是有诀窍，调馅多放一样“油”，肉香四溢！前不久去婆婆家里闲聊，婆婆知道我爱吃饺子和馄饨，就买了猪肉馅和馄饨皮，说冬天吃一碗热馄饨，就是舒坦。本以为婆婆没有我调的馄饨馅好吃，谁知煮好后，惊喜到我了，肉香四溢。一碗20个馄饨，竟然被我全给吃光了，连汤汁都不剩。于是请教婆婆是怎么样调馅的，原来婆婆在肉馅里多加了一样东西，能激发肉馅的香味。难怪这么好吃，原来是诀窍的！很值得大家去学习！
小葱鲜肉馄饨
By 倚兰听海
配料：
馄饨 100克、五花肉 200克、葱 5克、精盐 2克、酱油 3克、姜 2克、胡椒粉 2克
烹饪步骤：
1.准备好食材。
2.猪肉剁成肉末备用。
3.葱和姜切末。
4.葱、姜、胡椒粉、盐和酱油加入肉末中搅拌上劲。
5.取一块馄饨皮，馅料放上。
6.对角折起。
7.再两边捏起即可。
8.全部做好后放入锅内煮熟，放入自己喜欢的调料即可。
烹饪小贴士：
1、五花肉含优质蛋白质，膳食纤维，脂肪，胆固醇，硫胺素，维生素B2，烟酸，维生素C，维生素E，维生素A，胡萝卜素，钾，磷，钙，钠，硒，镁，铁，锌，以及人体必需的氨基酸；
2、五花肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分及其食用价值；
3、包馄饨的方法很多，也可以按自己习惯的方法包馄饨。
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