羊肉是一种常见的美食，几乎在北方羊肉可以代替猪肉出现在大家的餐桌上，可是羊棒骨大家可能不常吃，可是今天介绍的这家店却把羊棒骨做出了特色，风靡济南。
老板的羊骨棒之路
这家名叫“大勇”的羊棒骨店开在山东济南，老板是个中年大哥，儿女双全，以前大哥也是打工，一个月2000块，不够家庭开支，没法给自己孩子更好的生活，所以他辞职从新找出路，老板是个聪明人，后来他把别人不要的羊骨棒做成美食端到餐桌上做成了一道无与伦比的美食，从此走向致富之路。
说起曾经的经历老板泪流雨下，太苦了，那时他身上刚刚只有2000块，他用这些钱摆地摊卖羊骨，当时的羊骨棒批发才1元一根，他卖9元一斤，就这样慢慢的做大，做成店铺。
短短的3年他就买了房子和大奔，到今天他已然成为有几套房的大老板，给家人带来了幸福的生活。
火爆的羊骨店
他家店生意可不是一般的火爆，几乎天天满员，回头客非常多，只要你来吃过一次，那你之后一个月不来几次就浑身难受，据说，他家每天都要卖出500斤羊骨棒，周末或者过节能卖上600多斤，每天都要卖20000多元，卖了一锅又一锅，在家做好，用推车推到店里，加上秘制汤汁端上桌。
价钱贵口碑好
他家的羊骨棒现在卖44一斤，2斤起卖，少于2斤不卖，羊板筋58元一斤，也是两斤起卖，这个价格有点小贵，但是它的口碑却很好，并没有因为贵而影响生意。
第一，羊骨新鲜，他家的羊骨都是进口的，因为本地没有这么多羊骨，都是从外地甚至国外拿货，每天都有一车新鲜羊骨送到，非常新鲜，人们吃得放心。
第二，清洗的很干净，他家的羊骨在制作之前都要把血沫子清洗掉，还要清洗几遍，完全没有血沫子再制作。
第三，口感味道一绝，他家的秘制汤汁虽然不知道有什么，但是很特别，五香味的，应该有特酥香料，吃起来特别入味，很香！口感软烂，一咬脱骨，骨髓是精华，得用吸管喝，特别有营养。
板筋也不是很硬，牙口不好的人也能吃，可能板筋的肉多一点，大家会比较喜欢。
但是过来就餐可要注意时间啦，基本上过了8点，羊骨棒就卖完了，所以要吃得赶早。
偶尔两三个朋友过来聚聚，吃吃羊骨，再来几瓶啤酒，那滋味可不得了！
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