在五花八门的保健食品中，我们经常能看见蔓越莓的身影，蔓越莓的果实蔓用于蔓越莓汁、蔓越莓汁鸡尾酒、果冻、酱汁、蔓越莓的面包、蔓越莓的保健品等。到底什么是蔓越莓，它有哪些功效呢？我们一起来了解下：
蔓越莓是一种常绿灌木，生长在潮湿地区，如沼泽或湿地。蔓越莓原产于美国东北部和中北部。灌木有小而深绿色的叶子，粉红色的花朵和呈蛋形的深红色果实。
蔓越莓最常用于预防尿路感染、治疗肾结石、神经源性膀胱（一种膀胱疾病）、为难以控制排尿的人的尿液除臭、防止导尿管堵塞以及治愈用于消除尿液的胃手术开口周围的皮肤.有些人使用蔓越莓来增加尿流量、杀死细菌和退烧。有些人使用蔓越莓治疗 2 型糖尿病、慢性疲劳综合征 (CFS)、前列腺肥大、普通感冒、流感、心脏病、记忆力、代谢综合征、幽门螺杆菌 (H. pylori) 引起的溃疡、坏血病、周围内膜发炎肺（胸膜炎）和癌症。
人们过去认为蔓越莓通过使尿液呈酸性来治疗尿路感染，因此不太可能支持细菌的生长。但研究人员不再相信这种解释。他们现在认为，蔓越莓中的一些化学物质可以防止细菌粘附在泌尿道的细胞上，从而使它们繁殖。然而，蔓越莓似乎没有能力释放已经粘附在这些细胞上的细菌。这可以解释为什么蔓越莓可能对预防尿路感染有效，但可能对治疗无效。
蔓越莓以及许多其他水果和蔬菜都含有大量水杨酸，它是阿司匹林的重要成分。经常喝蔓越莓汁会增加体内水杨酸的含量。水杨酸可以消肿，防止血栓，并具有抗肿瘤作用。
总之，蔓越莓是一种保健食品，对疾病的治疗作用是有限的，在预防某些疾病方面或是可以发挥保健部分的作用。
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