莲蓉是什么做的（莲蓉的做法）

莲蓉是由莲子、白糖、油等食材制成的食品红莲蓉就是莲子和红糖做的白莲蓉就是莲子和白糖做的黄莲蓉的外皮是加了红糖和油和的面，因此呈黄色存放需避免阳光直射，低温，下面我们就来说一说关于莲蓉是什么做的?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

莲蓉是什么做的

莲蓉是由莲子、白糖、油等食材制成的食品。红莲蓉就是莲子和红糖做的。白莲蓉就是莲子和白糖做的。黄莲蓉的外皮是加了红糖和油和的面，因此呈黄色。存放需避免阳光直射，低温。

莲子500克，放温水泡涨，去心，去皮，用旺火一气蒸，用刀压成泥作蓉状。

将莲子蓉用铜丝罗成极细泥蓉。

锅放油,烧热后,放入白糖炒化,再加莲蓉翻炒,吐油,不粘锅,起锅即成。注意:馅心呈黄色,炒时要小火,勤翻动。