首先将酵母用温水化开,将化好的酵母水分几次倒入面粉中揉成面团,盖上保鲜膜放到恒定温暖的地方发酵,下面我们就来说一说关于怎样做馒头?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎样做馒头(具体怎么做)

怎样做馒头

首先将酵母用温水化开,将化好的酵母水分几次倒入面粉中揉成面团,盖上保鲜膜放到恒定温暖的地方发酵。

大概发酵一个小时左右就差不多发酵好了,此时的面团应该是一开始的两倍大小,手按下面团不会反弹就说明发酵成功了。

在案板上撒上一些面粉防止粘连,将发酵好的面团放在案板上反复的揉面,用力可以大一些。

将揉好的面团搓成一个长条,均匀的切开成几等份。再一次在案板上撒上一些干面粉,拿出一个切好的小面团,再使劲的揉一会面,揉到面团表面光滑时,揉成一个馒头的形状就可以了,将每一个小面团都做好后,再一次盖上布醒20分钟左右。

醒好后放入蒸锅中开始蒸馒头,注意时间大约在15到16分钟左右就可以了。