按人数和饭量准备好米，将米淘洗干净洗好米，加入米的1.5倍的水水不能太多，因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里放入蒸锅中，大火烧开后，转中火，隔水蒸约20分钟中间不可以接锅盖，会夹生，下面我们就来说一说关于水蒸饭的做法及步骤窍门?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
水蒸饭的做法及步骤窍门
按人数和饭量准备好米，将米淘洗干净。洗好米，加入米的1.5倍的水。水不能太多，因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。放入蒸锅中，大火烧开后，转中火，隔水蒸约20分钟。中间不可以接锅盖，会夹生。
注意事项：蒸好后，先不要急着揭锅盖，让它焖5分钟再打开。香喷喷的碗蒸米饭就做好了。
