用料:水库鱼2斤半,麻麻鱼配料1包,香菜适量,生姜适量,油3勺 ,下面我们就来说一说关于麻麻鱼怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
麻麻鱼怎么做
用料:水库鱼2斤半,麻麻鱼配料1包,香菜适量,生姜适量,油3勺。
准备食材,鱼头鱼骨和鱼肉分开。
将腌料包倒入鱼肉和鱼骨里腌15分钟,使鱼入味。
放少许油捞匀。
冷锅冷油加入酱料和酸菜炒香。
加入适量的水煮开后,转小火使酸菜出味,大约10分钟左右。
调大火放入鱼骨先煮5分钟。
再放入鱼肉煮3一5分钟。
鱼肉熟后放些香菜叶就完成了。