香煎鲳鱼（香煎鲳鱼怎么做）

鲳鱼去内脏及头尾洗净，剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待用；，下面我们就来说一说关于香煎鲳鱼?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

香煎鲳鱼

鲳鱼去内脏及头尾洗净，剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待用；

番茄、洋葱洗净切丁；

芹菜去叶洗净切末；

红辣椒洗净去籽切斜片；

姜切丝、葱切末待用；

鱼用调味料（酱油30克、白糖10克、盐1克、白酒20克、葱末20克）拌匀，腌半小时左右取出；

将鱼在20克热油中煎至金黄色即可。