可可液块可以直接吃的可可液块是生产巧克力的重要原料,无毒,可以直接吃的可可液块通过压榨可得到可可脂和可可饼块,而可可饼块是加工成各种可可粉的必要原料,下面我们就来说一说关于可可液块可以直接吃吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

可可液块可以直接吃吗(可可液块可不可以直接吃)

可可液块可以直接吃吗

可可液块可以直接吃的。可可液块是生产巧克力的重要原料,无毒,可以直接吃的。可可液块通过压榨可得到可可脂和可可饼块,而可可饼块是加工成各种可可粉的必要原料。

以可可豆为原料,经过清理、筛选、焙炒、脱壳、经碱化(或不碱化)、通过精细研磨磨成的酱体称为可可液块,也称可可饮料或苦料。可可液块在温热状态具有流体的特性,冷却后凝固成块,故称为液块。