胡萝卜刨丝，加入少许盐、淀粉，搅拌均匀 使用七分瘦、三分肥的肉，剁成肉沫生姜、大蒜切碎，和肉沫装入盆中 ，下面我们就来说一说关于怎样做肉丸好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
怎样做肉丸好吃
胡萝卜刨丝，加入少许盐、淀粉，搅拌均匀。 使用七分瘦、三分肥的肉，剁成肉沫。生姜、大蒜切碎，和肉沫装入盆中。
加入一块老豆腐，放少量盐、料酒、淀粉，搅拌均匀，做成丸子，外面裹上一层胡萝卜。
放入盆内，用粉丝把外面围住，放入锅内蒸15分钟，盖上碗，防止进水。调汁：在碗中加入温开水、生抽、蚝油、香醋、香油、鸡粉，搅拌均匀。15分钟后倒入调汁，最后撒上葱花。
