食材：猪粉肠100g、猪肝50g、猪肉50g、枸杞叶50g、油适量、盐适量，下面我们就来说一说关于三元及第汤做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
三元及第汤做法
食材：猪粉肠100g、猪肝50g、猪肉50g、枸杞叶50g、油适量、盐适量。
猪粉肠切去白色脂肪。
用水龙头对准粉肠口，边冲洗内壁边用手指挤压，排出里面较粘稠浑浊的液体。
再加盐抓揉几分钟冲洗干净。
将洗好的粉肠切成小段。
猪肝提前用清水浸泡20分钟，再切成小块。
猪肉切成片。
枸杞叶去处茎杆和黄叶后清洗沥水。
锅内倒适量多的清水煮沸。
再加少许油。
倒入猪杂。
同时用筷子快速划散，仍然大火。
再快速倒入枸杞叶，搅拌片刻。
加适量盐即可关火。
